厚里 Horli Baking·手撕包專賣店 (火車內)｜ 高雄第一家火車麵包咖啡廳，鄰近駁二
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家裡有個麵包控妹妹，趁著回台南，來了一趟鐵道之旅，搭火車轉輕軌到高雄駁二附近的哈瑪星鐵道文化園區，從高雄輕軌壽山公園站步行約2分鐘，就會看到一輛火車，就是Horli厚里高雄門市，去過台中的火車咖啡廳《》，這次來高雄的火車麵包咖啡店《厚里 Horli Baking》。
厚里 Horli Baking交通與位置
熱愛麵包的妹妹，忽然傳來一間新開的高雄麵包店，仔細一看發現是從試營運就注意到的《厚里 Horli Baking》高雄門市。
搭乘高雄輕軌至壽山公園站，步行約兩分鐘的距離，就會看到一輛獨自座落在鐵架屋簷下的火車車廂。
就是由兩節火車車廂打造的《厚里 Horli Baking》高雄門市，位在哈瑪星鐵道文化園區。
厚里 Horli 高雄門市在火車裡
《厚里 Horli Baking》原是屏東的手工麵包工作室，想吃到只能透過宅配方式，或是不定期的快閃店。
第一家門市選在高雄，也是第一家火車麵包咖啡廳，除了麵包，也結合咖啡飲品，有內用空間的規劃。
有兩節車廂的厚里高雄門市，右邊車廂是內用區，左邊車廂則是麵包販售區。
保留著火車的外觀，裡面打造出煥然一新的內裝。
推開麵包販售區的門前，先拿好挑選麵包的盤子與夾子。
推開門後麵包陳列於兩側，與火車內裝同色系的展示架，讓麵包成為最佳主角。
《厚里 Horli Baking》的招牌手撕麵包，一字排開超多口味，我們真的來來回回，光手撕麵包就選很久。
連鹽可頌的口味選擇也很多，還有生乳吐司系列，走到最後還有法棍麵包。
有選擇障礙的人，應該會被困在這裡很久。
還有一區周邊商品區，麵包造型化身成不同的小物，也很可愛。
厚里 Horli 火車概念店麵包出爐時間、內用規範
厚里 Horli 高雄店麵包出爐時間
《厚里 Horli Baking》高雄門市營業時間是11:00-18:30，而麵包出爐的時間是下午一點
若是要購買麵包，在麵包下午一點出爐的時候，都需先在外面等候，等開放才可以入內選購麵包。
出發前私訊了一下厚里粉絲團詢問，若是已經在內用的話，如何購買麵包，得到回覆：下午一點麵包出爐的時候，會先開放給內用區的客人選購麵包。
厚里 Horli 高雄店內用規範
內用區用餐時間限制是90分鐘，低消則是一杯飲品。
厚里 Horli 菜單，主要就是飲品跟甜點：
我們在週五下午一點出頭的時間抵達，內用區幾乎已經是八成滿。
《厚里 Horli 》高雄火車概念店內用區
內用區有三張波浪長桌、五個靠窗座位跟一組沙發區。
櫃檯點餐後，櫃檯人員會再安排座位。
厚里 Horli手撕麵包必買
內用低消是每人一杯飲料，內用的麵包也是跟外帶一樣的方式打包。
結帳完成後，店員會告知內用座位，自己帶著購買的麵包到指定的位置，店員隨後會再送上飲品。
內用座位區在另外一節車廂，人多的狀態下，會比較擁擠吵雜一點。
不過在裡面吃個麵包喝著咖啡，看著窗外的輕軌駛過，或是人們悠閒走過，也是能自動隔絕掉喧鬧的聲音。
我們剛好被安排在尾端的紅色沙發區，反而有種在自己小天地的感覺。
▼香鬆裹香腸手撕包$109
沒有餐具也不是盤裝，所以只能直接手撕麵包，一手撕一口的分享著吃。
偏好鹹口味的麵包，所以當下先選了香鬆裹香腸，裡面的肉鬆餡料蠻多的，肉鬆有用美乃滋調味過。
香腸是德式香腸的口感，吃起來鹹香鹹香，可惜的是好想稍微加熱一下，應該會更好吃。
▼松露鹽可頌$55
熱愛鹽可頌，當然不能錯過。
選了松露口味的鹽可頌，可以吃到淡淡的松露香，不會太過強烈。
麵包是有咬勁的，咬一口之後看看裡面，都有遍布著松露。
▼紅烏龍厚奶$150
紅烏龍厚奶用外帶咖啡杯裝，價格上偏高了一點。
不過喝下去的口感很好，烏龍的味道跟牛奶的比例蠻融合的。
我們家都很愛喝鮮奶茶，這杯的口味我們都有喜歡。
▼青蘋果氣泡果醋飲$140
點了杯清爽一點的氣泡果醋飲，攪拌棒很可愛。
帶著氣泡的蘋果醋，上面有再灑一些蘋果顆粒。
《厚里 Horli 》高雄門市用火車咖啡麵包店的概念打造，內部的裝潢也很用心，仔細留意牆面，都有一些可愛的畫作跟海報。後來帶回家吃的手撕麵包，即使放在常溫，隔天再吃口味不錯，妹妹有再稍微加熱過，覺得會更好吃。
